Corso di Spillatura Professionale con Michele Galati

SPETTACOLARE!
Michele Galati, noto publican del "The Dome" e co-autore del bellissimo libro "Servire la Birra", terrà, per la prima volta in Valle d'Aosta il suo CORSO DI SPILLATURA PROFESSIONALE di Birra Artigianale, presso la Tap Room "Albirrificio".

Programma:
- conoscenza delle attrezzature
- manutenzione degli impianti
- igiene del bicchiere
- tecniche di spillatura e mescita
- pressione e mantenimento
- risoluzione dei problemi

Il corso si rivolge sia agli operatori del settore Ho.re.ca., titolari e dipendenti di Pub-Bar-Ristoranti, ma anche semplicemente agli appassionati di Birra Artigianale che vogliono approfondire il tema molto importante del Servizio.

Il corso si svolgerà dalle 10.00 alle 17.00 nella Tap Room "Al Birrificio" del Birrificio Aosta.

Partecipanti: max 25
Costo a persona: Euro 50,00 comprensivo di pranzo.

Al termine del corso, i partecipanti riceveranno un attestato di partecipazione.

Per info e prenotazioni: info@aostabrewery.com